The End of an Era: Mountain Woman zamyka się po 39 latach

the góralska kobieta Przydrożna knajpka od dziesięcioleci jest podstawą Sea to Sky, ale do końca września niebieski autobus na Britannia Beach będzie należał do przeszłości.

Po 39 latach Mountain Woman zostaje zamknięta z powodu problemów z zagospodarowaniem przestrzennym nowego osiedla mieszkaniowego Britannia Beach.

Restauracja, która serwuje rybę z frytkami, hamburgery, grillowany ser i nie tylko, będzie otwarta do 18 września.

Do końca miesiąca lokal będzie pusty.

Jak to się zaczęło?

Lynne Cook rozpoczęła program Mountain Woman za namową swojego ówczesnego męża jako sposób na dodatkowy zarobek, ponieważ nie chciała wracać do pracy po urodzeniu dzieci. To miało być tymczasowe.

Ale kiedy jej były mąż odszedł, a Cook urodziła dwoje małych dzieci, był to jej sposób na utrzymanie się na powierzchni.

Jako samotna matka dwójki bardzo małych dzieci, W [I had] Nic w losie. Musiałem sprawić, żeby to zadziałało. I zrobiłem. Cook przypomniał sobie niedawno.

Kiedy nie było jej w restauracji, pomagała w zajęciach swoich dzieci, spełniając marzenie, które miała na początku. Cook powiedział, że do dziś stali klienci wciąż pytają o jej synów.

Powiedziała, że ​​na początku handlarze ryb podają w wątpliwość jej zdolność do sprawienia, by wszystko działało.

„Pamiętam, jak siedziałem… [where] „Cały biznes rybny był w Burrard Bay” — powiedział Cook. „Ten duży facet siedział na biurku, spojrzał na swojego przyjaciela i powiedział:„ Oni nie przetrwają. ”I pomyślałem:„ Tak , po prostu poczekaj i zobacz”. I oto jestem, 39 lat później, nadal prowadzę bardzo dobrze prosperujący biznes”.

Cook powiedział, że sukces Mountain Woman przyszedł w obliczu niezliczonych przeciwności losu.

W 1991 roku była powódź. Został ponownie otwarty w ciągu tygodnia.

Przed igrzyskami olimpijskimi w 2010 roku myślała, że ​​będzie musiała spakować wszystko ze względu na modernizację żużla. Zamiast tego udało jej się przeżyć po tym, jak petycja z ponad 4000 podpisami pomogła wpłynąć na umysł Departamentu Transportu.

Dlaczego wyjeżdżasz

Tym razem Mountain Woman się nie odbije.

Według Cooka, sześć stóp kwadratowych restauracji znajduje się na terenie osiedla Adera i Macdonald.

Cook twierdzi, że jest to sześć stóp niezbędnych do wykończenia ściany wymaganej do ostatecznej kontroli projektów Britannia Beach.

Powiedziała, że ​​na wiosnę wiedziała, że ​​będzie musiała się przeprowadzić.

Cook powiedziała, że ​​nie może przenieść autobusu bez wyburzenia budynku, a inspektor budowlany zgodził się. Czułem, że bez budynku Kobieta z Gór nie byłaby taka sama.

Powiedziała, że ​​jest też problem z odpadami. Dzięki nowej sieci kanalizacyjnej są tylko dwa przyłącza kanalizacyjne – jedno do miasta, drugie do muzeum. Będziesz potrzebował trzeciego haka, który, jak powiedziała, teraz nie istnieje.

Według Cooka powiedziano jej, że jej pozwolenie na użytkowanie zostało cofnięte. Chociaż jest to smutna wiadomość, Cook powiedziała, że ​​wiedziała przed rozwojem, że po ukończeniu zostanie wyparta.

„Mam jeszcze rok dzierżawy autostrad. Miałem nadzieję, że to zobaczę” – powiedział Cook.

Wdzięczny deweloper

Rob McDonald, właściciel i założyciel McDonald Developments, napisał do The Squamish Chief, że Cook odegrał kluczową rolę w przekonaniu społeczności do przebudowy Britannia Beach.

„Bez wysiłków niektórych liderów społeczności, takich jak Lane, cały ten program nie powstałby” – napisał McDonald w oświadczeniu.

„W końcu miedź wypływająca z kopalni ustała, ekosystem życia morskiego w Howe Sound przechodzi transformacyjną odnowę – a miasto Britannia przechodzi to samo. To osiągnięcie zespołu ludzi było jednym z najbardziej ważne rzeczy, które kiedykolwiek wydarzyły się w Howe Sound i Sea to Sky”. Corridor i Lynne Cook byli bardzo ważną częścią tego sukcesu.

Cook twierdzi, że zaproponowano jej miejsce w nowej inwestycji handlowej wybudowanej przez Adera Development Corporation (Adera) i Macdonald Communities, ale twierdzi, że koszt wynajmu jest zbyt wysoki.

W oświadczeniu dla MacDonalda napisał, że ma nadzieję, że znów będą mogli razem pracować.

Cook powiedziała, że ​​pod koniec nie mogła powstrzymać emocjonalnej refleksji.

„Miałem tak wiele nieszczęść i niepowodzeń, a one trwają i to będzie koniec. Wszystko będzie musiało trafić do kosza i to będzie bardzo smutny dzień” – powiedział Cook. „Wszyscy tam staniemy i płakać.”

Powiedziała, że ​​musi zacząć myśleć o rzeczach wyrzuconych ze śmieci jako pamiątki.

„Zdecydowanie wezmę patelnie” – powiedział Cook.

W swoim oświadczeniu MacDonald napisał, że jest mu smutno z powodu odejścia Cooka.

„Lynn była i nadal jest niestrudzonym pracownikiem i zwolennikiem społeczności, a ludzie tacy jak Lynn są kręgosłupem jej społeczności. Daje z siebie wszystko i przyciąga innych” – napisał McDonald.

Jeśli chodzi o resztę społeczności, jest im smutno, że nie może zostać, powiedział Cook.

„Wszyscy są tak smutni, że nie mogą uwierzyć, że to potrwa” – powiedział Cook.

Zatrzymaj się, żeby się pożegnać

Jest gotowa na przerwę. Ale nie przed pożegnaniem się z instytucją i sponsorami, dzięki którym stała się tym, czym jest.

„Na pewno będę tęsknić za wszystkimi. Mam klientów od dawna. Mam ludzi, którzy przychodzą jako dzieci. A teraz są dorośli i przyprowadzają swoje dzieci” – powiedział Cook.[I am] Zobacz parę, a następnie rozwód [they] Przyprowadzanie ich nowego chłopaka lub dziewczyny… to była świetna zabawa – poznajesz ludzi, ponieważ przychodzą cały czas”.

Wszyscy są szczęśliwi, kiedy gotujesz [for] Powiedziała.