Lokalny szef kuchni celebryta i lato w Top Chef Canada pozywają jedną z najsłynniejszych luksusowych restauracji w Vancouver, twierdząc, że nie otrzymał pełnej nagrody, na którą się zgodzili po pojawieniu się w programie.
Phil Scarfone, były szef kuchni tętniącej życiem restauracji Nightingale w Hawksworth, złożył w piątek pozew przeciwko firmie w sądzie hrabstwa Vancouver.
Dokumenty sądowe twierdzą, że Hawksworth uruchomił Scarfoon prawie dwa lata temu i ograniczył go do swojej nagrody w dziesiątkach tysięcy dolarów.
„Ta odmowa i rzekome zakończenie rocznej premii przez Hawkswortha są naruszeniem umowy premiowej i zostały wykonane w złej wierze” – mówi pozew.
Żaden z zarzutów nie został uzasadniony, a firma nie złożyła jeszcze odpowiedzi w sądzie.
Wygląd Top Chef Canada
Scarfone był z grupą Hawksworth przez osiem lat, zanim pojawił się w konkursie Top Chef Canada organizowanym przez Food Network.
Scarfone, który jako dwudziestolatek został uznanym szefem kuchni, dołączył do grupy w 2011 roku i „odegrał ważną rolę” w tworzeniu receptur i otwarciu elitarnej restauracji Hawksworth w czerwcu, jak wynika z dokumentów sądowych.
Pracował pod kierunkiem Davida Hawkswortha, mentora i jednego z najbardziej rozpoznawalnych nazwisk na ekskluzywnej scenie kulinarnej Vancouver.
To Hawksworth wybrał Scarfoona, aby pokierował kuchnią w Nightingale – niezobowiązującym nowym przedsięwzięciu – kiedy została otwarta w Marine Industrial Building w pobliżu dzielnicy finansowej w 2016 roku, zgodnie z pozwem.
Scarfone pojawił się w 7. sezonie Top Chef Canada w 2018 roku. 14 zawodników z całego kraju rywalizowało ze sobą w wyzwaniach kulinarnych o główną nagrodę w wysokości 100 000 USD.
Zajął drugie miejsce, przegrywając tylko z innym szefem kuchni BC Paulem Moranem.
Po powrocie do Nightingale, zgodnie z pozwem, Scarfone wynegocjował nową premię w styczniu 2019 r. za „znaczną” reklamę, którą wniósłby do restauracji i firmy, biorąc udział w programie.
On i firma rzekomo uzgodnili, że premia będzie obejmowała 15 000 USD rocznie i 3750 USD na kwartał, jeśli Nightingale będzie osiągał lepsze wyniki niż oczekiwano.
Scarfone powiedział, że zgodzili się również na ustaloną „roczną premię” – 10 procent różnicy, gdy przychody z żywności i napojów były wyższe niż zaplanowano na ten rok.
Scarvone powiedział, że będzie uprawniony do nagrody co 1 stycznia w dokumentach sądowych.
Scarfone zwolniony po tym, jak już zrezygnował: pozew
Jedenaście miesięcy po zawarciu umowy Scarfone opuścił Nightingale.
Powiedział, że dał wypowiedzenie z sześciotygodniowym wyprzedzeniem i powiedział, że jego ostatnim dniem będzie 15 stycznia 2020 r.
Ale o 23:30 w sylwestra, pół godziny przed otrzymaniem nagrody przez Scarfone, Hawksworth rzekomo wysłał mu e-mail, że „roczna premia” została błędnie uwzględniona w umowie.
Scarfone powiedział, że został zwolniony po dwóch dniach, chociaż już zrezygnował.
„Hawksworth nie ma prawa do anulowania rocznej premii”, mówi pozew. „Sposób, w jaki Hawksworth wykonał klauzulę wypowiedzenia… był naruszeniem obowiązku Hawksworth do uczciwego działania”.
Ostatni dzień szefa kuchni w Nightingale pozostaje taki sam.
Prokuratorzy powiedzieli, że Scarvone otrzymał dwie pierwsze części premii, ale nie premię roczną.
Nie mówi dokładnie, ile był wart – te 10 procent można obliczyć tylko na podstawie informacji o adekwatności zarobków Nightingale w 2019 r. – ale Scarfone prosi o maksymalną kwotę, jaką można przyznać w sądzie ds. drobnych roszczeń w Kolumbii Brytyjskiej
Za złamanie umowy zażądał 35 000 dolarów.
„Gracz. Introwertyk. Rozwiązujący problemy. Twórca. Myśliciel. Przez całe życie ewangelista żywności. Orędownik alkoholu.”
