„W dzisiejszych czasach ludzie chcą czegoś innego, czegoś innego” – powiedział Mitin Kapadia, współfranczyzobiorca Holy Shakes i Kathi Roll Eatery.
Nie codziennie restauracja serwuje zarówno koktajle mleczne, jak i dania kuchni azjatyckiej, ale nowa franczyza z południowym krańcem Guelph przyciąga klientów do miasta i poza nim.
Mitin Kapadia jest współfranczyzobiorcą Holy Shakes i Kathi Roll Eatery w Guelph, które znajdują się przy 105 Clair Rd. E. Po otwarciu oddziału Holy Shakes w Waterloo, Kapadia i jego partner przenieśli firmę na południowy kraniec Guelph. Firma została uruchomiona 21 lipca.
„Wybraliśmy tę markę ze względu na jakość”, powiedział Kapadia o firmie. „Nasza jakość jest świetna”.
Holy Shakes oferuje ponad 100 smaków wyśmienitych koktajli mlecznych, a także lody, gofry i desery. Kapadia zauważa, że sprzedaje klasyczne koktajle mleczne, sezonowe koktajle mleczne i coś, co nazywa się Freakshakes, czyli koktajle mleczne z kawałkiem sernika, gofra lub babeczki na wierzchu. Powiedział, że Freakshaki były popularne ze względu na ich atrakcyjność wizualną.
„Ludzie to uwielbiają, widzą jedzenie i przychodzą” – powiedziała Kapadia, zauważając, że ludzie z Cambridge i Hamilton przyjechali spróbować koktajlu mlecznego. „Ostatni piątek, sobota (długi weekend), o mój Boże, byliśmy tak zajęci.”
Podczas gdy te zagęszczające koktajle są wykonane z mleka i lodów, Holy Shakes mają opcje bezglutenowe, niskocukrowe, niskowęglowodanowe i bezmleczne. Aby zobaczyć pełną listę, kliknij to Połączyć.
Ponieważ koktajle mleczne są przygotowywane na zamówienie, wszystkie franczyzy Holy Shakes przestrzegają standardowych przepisów na ich przygotowanie. Kapadia wyjaśnia, że przestrzeganie proporcji tych przepisów wymaga czasu, a klienci mogą być zmuszeni czekać na zamówienie. Powiedział jednak, że wielu klientów nie ma nic przeciwko czekaniu.
„Staramy się zrobić to szybko, staramy się zadowolić klienta” – powiedział Kapadia. „To wymaga czasu, ale 99 procent klientów to rozumie”.
Koktajle mleczne i desery podawane są w szklanych butelkach i słoikach. Kiedy klienci skończą jeść, mogą zdecydować się na recykling butelki w ramach programu recyklingu sklepu lub zachować butelkę, aby przynieść ją do następnego zamówienia, aby uzyskać zniżkę.
Po pikantnej stronie mieszkańcy mogą zjeść azjatyckie potrawy fusion z Kathi Roll Eatery, która oferuje opcje zarówno dla osób jedzących mięso, jak i wegetarian.
„W dzisiejszych czasach ludzie chcą czegoś innego, czegoś innego”, powiedział Kapadia, zauważając, że Kathi Roll Eatery niedawno wprowadziła „epickie menu wegańskie”, które zawiera takie pozycje jak burger z jajkiem wegetariańskim lub burger Chow Mein na wegańskim burgerze. Dodaje, że w menu popularne były również kurczak i gofry.
Holy Shakes i Kathi Roll Eatery zostały założone w Toronto przez właścicieli marek, Sumit Kohli i Nero Lingan.
Kohli powiedział, że Cathy Roll rozpoczęła działalność 10 lat temu na Dundas Square z food truckami, podczas gdy Holly Shake zaczęła się trzy lata temu. Dziś obie firmy mają 14 lokalizacji i planują ekspansję do 25 lokalizacji w przyszłym roku.
„Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że jesteśmy w Guelph, to bardzo zgrana społeczność” – powiedział Kohli. „Produkujemy słodycze, aby zbliżać ludzi i przynosić szczęście”.
Holy Shakes and Kathi Roll czynna jest codziennie od 12:00 do 23:00, restauracja Holy Shakes czynna jest codziennie od 12:00 do 23:00 Facebook A Instagram.
„Analityk. Nieuleczalny nerd z bekonu. Przedsiębiorca. Oddany pisarz. Wielokrotnie nagradzany alkoholowy ninja. Subtelnie czarujący czytelnik.”