Koktajle mleczne następnego poziomu przybywają do South Guelph

Nie codziennie restauracja serwuje zarówno koktajle mleczne, jak i dania kuchni azjatyckiej, ale nowa franczyza z południowym krańcem Guelph przyciąga klientów do miasta i poza nim.

Mitin Kapadia jest współfranczyzobiorcą Holy Shakes i Kathi Roll Eatery w Guelph, które znajdują się przy 105 Clair Rd. E. Po otwarciu oddziału Holy Shakes w Waterloo, Kapadia i jego partner przenieśli firmę na południowy kraniec Guelph. Firma została uruchomiona 21 lipca.

„Wybraliśmy tę markę ze względu na jakość”, powiedział Kapadia o firmie. „Nasza jakość jest świetna”.

Holy Shakes oferuje ponad 100 smaków wyśmienitych koktajli mlecznych, a także lody, gofry i desery. Kapadia zauważa, że ​​sprzedaje klasyczne koktajle mleczne, sezonowe koktajle mleczne i coś, co nazywa się Freakshakes, czyli koktajle mleczne z kawałkiem sernika, gofra lub babeczki na wierzchu. Powiedział, że Freakshaki były popularne ze względu na ich atrakcyjność wizualną.

„Ludzie to uwielbiają, widzą jedzenie i przychodzą” – powiedziała Kapadia, zauważając, że ludzie z Cambridge i Hamilton przyjechali spróbować koktajlu mlecznego. „Ostatni piątek, sobota (długi weekend), o mój Boże, byliśmy tak zajęci.”

Podczas gdy te zagęszczające koktajle są wykonane z mleka i lodów, Holy Shakes mają opcje bezglutenowe, niskocukrowe, niskowęglowodanowe i bezmleczne. Aby zobaczyć pełną listę, kliknij to Połączyć.

Ponieważ koktajle mleczne są przygotowywane na zamówienie, wszystkie franczyzy Holy Shakes przestrzegają standardowych przepisów na ich przygotowanie. Kapadia wyjaśnia, że ​​przestrzeganie proporcji tych przepisów wymaga czasu, a klienci mogą być zmuszeni czekać na zamówienie. Powiedział jednak, że wielu klientów nie ma nic przeciwko czekaniu.

„Staramy się zrobić to szybko, staramy się zadowolić klienta” – powiedział Kapadia. „To wymaga czasu, ale 99 procent klientów to rozumie”.

Koktajle mleczne i desery podawane są w szklanych butelkach i słoikach. Kiedy klienci skończą jeść, mogą zdecydować się na recykling butelki w ramach programu recyklingu sklepu lub zachować butelkę, aby przynieść ją do następnego zamówienia, aby uzyskać zniżkę.

Po pikantnej stronie mieszkańcy mogą zjeść azjatyckie potrawy fusion z Kathi Roll Eatery, która oferuje opcje zarówno dla osób jedzących mięso, jak i wegetarian.

„W dzisiejszych czasach ludzie chcą czegoś innego, czegoś innego”, powiedział Kapadia, zauważając, że Kathi Roll Eatery niedawno wprowadziła „epickie menu wegańskie”, które zawiera takie pozycje jak burger z jajkiem wegetariańskim lub burger Chow Mein na wegańskim burgerze. Dodaje, że w menu popularne były również kurczak i gofry.

Holy Shakes i Kathi Roll Eatery zostały założone w Toronto przez właścicieli marek, Sumit Kohli i Nero Lingan.

Kohli powiedział, że Cathy Roll rozpoczęła działalność 10 lat temu na Dundas Square z food truckami, podczas gdy Holly Shake zaczęła się trzy lata temu. Dziś obie firmy mają 14 lokalizacji i planują ekspansję do 25 lokalizacji w przyszłym roku.

„Jesteśmy bardzo szczęśliwi, że jesteśmy w Guelph, to bardzo zgrana społeczność” – powiedział Kohli. „Produkujemy słodycze, aby zbliżać ludzi i przynosić szczęście”.

Holy Shakes and Kathi Roll czynna jest codziennie od 12:00 do 23:00, restauracja Holy Shakes czynna jest codziennie od 12:00 do 23:00 Facebook A Instagram.