Minął prawie rok, odkąd przewodnik Michelin przyznał jedną gwiazdkę ośmiu restauracjom w Vancouver, w tym uznanej przez krytyków Wysłane na główną.
Otwarte od końca 2019 roku wydawnictwo szybko zdobyło serca i gusta zarówno mieszkańców, jak i gości Vancouver, zajmując czołowe miejsca na wielu listach „najlepszych” potraw w pierwszym roku. Restauracja utrzymała swoją pozycję jednego z najlepszych lokali gastronomicznych w mieście.
Znana z nowoczesnych potraw zaczerpniętych z europejskich tradycji kulinarnych, z naciskiem na składniki pochodzące z północno-zachodniego Pacyfiku, menu publikacji zmienia się wraz z porami roku – choć niektóre składniki pozostają ulubionymi kombinacjami fanów.
W tym celu posiłek z początku sierpnia prezentuje niesamowite letnie produkty z Kolumbii Brytyjskiej, takie jak słodka kukurydza i soczyste brzoskwinie. Kiszone pomidory, dynie i grzyby są również wystawiane przez dyrektora wydawniczego Gusa Steffenhofera Brandsona i utalentowany zespół kulinarny restauracji.
Goście Prism mogą wejść i usiąść w eleganckim barze, aby wypić koktajl lub kieliszek wina wraz z menu restauracji a la carte. Goście też mogą Dokonaj rezerwacji Złap stolik i delektuj się menu degustacyjnym – które zaczyna się od wyboru dań restauracji zinterpretowanych jako wersje „przekąsek” – lub zamów ze zwykłego menu.
Niedawno przewodnik Michelin zaktualizował swoje rekomendacje dla Vancouver – nie gwiazd! — aby włączyć kilka restauracji w mieście w oczekiwaniu na ogłoszenie ich nagród w 2023 roku tej jesieni. Przewodnik wyróżnia restauracje, które poleca, a także wybiera wartościowe (w kategorii „Bib Gourmand”), a także przyznaje jedną, dwie lub trzy gwiazdki.
Czy post zachowa swoją gwiazdkę? Wydaje się to bardzo prawdopodobne.
Spójrz na mój ostatni posiłek w poście, aby zobaczyć, czego spróbowałem podczas ponownej wizyty w tej kultowej restauracji w Vancouver.
@pracownik Oto wszystko, co zjedliśmy. #moja tęsknota # Vancouver # Vancouver Jedzenie @LindsayWR ♬ Temat z „A Summer Place” – Faith Percy i jego orkiestra
Znajdź więcej historii wideo o pysznym jedzeniu i piciu w Vancouver, śledząc nas Forking Awesome Tik Tok od Via Inc Załóż konto i zapisz się do biuletynu Forking Awesome, który będzie wydawany dwa razy w miesiącu.
„Gracz. Introwertyk. Rozwiązujący problemy. Twórca. Myśliciel. Przez całe życie ewangelista żywności. Orędownik alkoholu.”
