To nie jest zwykły bar: właściciele nowego bezalkoholowego wodopoju w Port Coquitlam nazywają Bevees przestrzenią włączającą dla tych, którzy nie piją.
Raquel Foran twierdzi, że w salonie – którego nie chce nazwać barem – będzie dostępny największy wybór napojów bezalkoholowych w Metro Vancouver – jak dotąd na półkach znajduje się prawie 300 produktów.
„Mamy szeroki wybór win czerwonych” – powiedziała. „Pochodzą z Australii, Francji, Hiszpanii i Chile”.
Foran twierdzi, że Bevees będzie gościć gości z mnóstwem powodów, aby nie pić alkoholu.
„Bez względu na to, czy było to spowodowane względami religijnymi, kulturowymi, zdrowotnymi, czy osobistymi preferencjami, ci ludzie nie mieli miejsca na świętowanie w taki sam sposób, w jaki robią to w przypadku alkoholu” – stwierdziła.
Były barman Nick Devine wkrótce będzie miał na półkach w Bevees mocktaile swojej firmy Edna’s z East Vancouver i twierdzi, że dla tych, którzy wybierają napoje bezalkoholowe, dostępnych będzie więcej opcji wysokiej jakości.
„Stopniowo coraz bardziej akceptowalne staje się niepicie alkoholu podczas wydarzeń i okazji towarzyskich, a częścią tego jest zapewnianie tym osobom dobrych i realnych możliwości niepicia alkoholu” – stwierdził. „Zawsze zauważałem, że opcje bezalkoholowe nie różniły się zbytnio od siebie. Nie było ich wiele, a dostępne były zwykłe napoje gazowane, a może sok owocowy i napoje gazowane, jeśli miałeś szczęście, i tak jest nadal Dzisiaj.”
Foran twierdzi, że w ciągu najbliższych sześciu miesięcy planuje zaopatrzyć się w 500 różnych rodzajów napojów bezalkoholowych i zachęca do ich wypróbowania osoby w każdym wieku i o każdym pochodzeniu.
„Myślę, że to wspaniale” – powiedziała. „Teraz ludzie nie będą wykluczani. Jeśli więc z powodów religijnych lub kulturowych nie możesz przebywać w miejscu, w którym jest alkohol – masz teraz przestrzeń, do której możesz przyjść i świętować ze znajomymi. Jeśli obchodzisz święto kochanie i nie pijesz, masz teraz miejsce ze swoimi przyjaciółmi.
Bevees znajduje się przy autostradzie Lougheed Highway, w pobliżu Westwood Avenue.
„Analityk. Nieuleczalny nerd z bekonu. Przedsiębiorca. Oddany pisarz. Wielokrotnie nagradzany alkoholowy ninja. Subtelnie czarujący czytelnik.”
